La cantina e i vigneti Contadi Castaldi risiedono nell’area della Franciacorta, un luogo con un’incredibile vocazione vinicola, noto soprattutto per la produzione di spumanti metodo classico. Gli ettari vitati dell’azienda sono circa un centinaio, dislocati in più di 19 comuni. La cantina è un luogo davvero suggestivo: è stata ricavata da un’antica fornace dismessa. Gli ampi volumi e i lunghi corridoi di cottura dei mattoni si sono rilevati perfetti per l’affinamento delle bottiglie di Franciacorta.
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