Dici Sauvignon e pensi subito al Friuli. Dici Sauvignon di qualità e non puoi non volare con la mente all'etichetta del Sauvignon di Borgo Conventi. Un vino di assoluta piacevolezza caratterizzato da un bel colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdastri che ci fanno subito pensare a un prodotto di grande freschezza e immediatezza. Al naso è assolutamente scolastico nelle sua note più tipicamente varietali. Intenso e ricco, spazia da note vegetali di peperone verde e foglia di pomodoro a richiami più dolci di frutta matura come pesca e albicocca. Completano un bouquet particolarmente ricco profumi più fini di fiori bianchi e cenni di pietra focaia. In bocca ha una grande personalità e gode di un finale lungo e asciutto che prolunga per parecchi secondi il piacere di aver bevuto.